« «

» »

ŢĂRILE NOASTRE: MACEDONIA

Macedonia este o naţiune balcanică de munte, cu lacuri şi oraşe antice, cu arhitectură otomană şi europeană. Capitala, Skopje, este cunoscută pentru bazarul vechi, iar clădirile istorice s-au transformat în muzee, cum ar fi Galeria Naţională a Macedoniei. În secolul al XVlea, a devenit locul unui complex de băi turceşti. Oraşul de sud Ohrid, situat lângă lacul cu acelaşi nume, are un orăşel medieval şi un castel în vârful dealului.

 

 

Cu o aşezare geografică parţial balcanică, parţial mediteraneană şi o bogată istorie greacă, romană şi otomană, Macedonia are un trecut fascinant şi o mentalitate naţională complexă. Lacul Ohrid şi oraşul istoric din apropiere, Ohrid, scot Macedonia în evidenţă pe harta turistică, dar această naţiune mică este mult mai mult decât un mare lac.

Skopje poate fi cea mai provocatoare localitate din Balcani şi o capitală a distracţiei, graţie monumentelor, muzeelor şi fântânilor. Rezultatul este un puzzle fascinant, în care se întâlnesc istoria antică şi aglomerarea modernităţii.

 

Recomandări
de vizitare:

 

Kokino

Kokino

Kokino (macedoneană: Кокино) este un sit arheologic din epoca bronzului, situat la aproximativ 30 km de oraşul Kumanovo şi la aproximativ 6 km de graniţa cu Serbia. Observatorul megalitic „Kokino” trebuie distins de situl arheologic Kokino mai mare. În timp ce observatorul este alcătuit din două platforme cu o suprafaţă combinată de aproximativ 5000 de metri pătraţi, situl acoperă aproximativ 30 de hectare. În acest domeniu, au fost găsite şi o cantitate mare de fragmente de vase ceramice datate încă din secolele XIX-XI î.Hr., ca şi matriţe pentru turnarea topoarelor din bronz şi un pandantiv. S-au descoperit rămăşiţe ale vaselor umplute cu jertfe, depozitate în crăpăturile din stânci, ceea ce a dus la interpretarea sitului ca un „munte sfânt”.

Biserica „Sf. Ioan din Kaneo”

Biserica „Sf. Ioan din Kaneo”

Una dintre cele mai magnifice biserici din toată Macedonia se află chiar deasupra unei mici aşezări de pescuit, pe o stâncă care se ridică de la lacul Ohrid; Sf. Jovan Kaneo reprezintă o combinaţie de stiluri arhitecturale bizantine şi armeneşti.

 

Recomandări culinare
 

Macedonenii sunt mari gurmanzi. Bucătăria macedoneană este reprezentativă pentru bucătăria balcanică care reflectă influenţele turceşti, greceşti şi pe cele ale Orientului Mijlociu şi, într-o mai mică măsură, pe cele italiene, mediteraneene şi maghiare. Un climat relativ cald oferă condiţii excelente de creştere pentru o varietate de legume, ierburi şi fructe. Astfel, bucătăria macedoneană este deosebit de diversă.


Tavche Gravche
(iahnie de fasole /тавче гравче) este un fel de mâncare tradiţională locală. Boabele de fasole fierte amestecate cu ceapă, ardei, roşii, ulei, făină şi diferite condimente coapte într-o cratiţă de ceramică.

Ajvar (ayvar/ајвар) este un deliciu făcut în principal din ardei roşii, cu vinete, usturoi şi ardei iute. Este în mod tradiţional preparat acasă în toată ţara la începutul toamnei.

Sarma (сарма) este denumirea cărnii tocate (de obicei, carne de vită, carne de porc) amestecată cu orez, ceapă şi diverse condimente, inclusiv sare, piper şi ierburi locale, care este apoi în înfăşurată frunze mari de viţă sau varză.

Tulumba este un desert popular găsit în bucătăriile fostului Imperiu Otoman. Aceste mici rulouri de aluat prăjite, înăbuşite, sunt înmuiate în miere şi uneori presate cu nuci zdrobite.

Rakija (rachiu) este cea mai cunoscută băutură alcoolică din Balcani şi fiecare ţară are propriul tip de Rakija. Rakija este făcută prin distilarea fructelor fermentate, iar Rakija macedoneană este fabricată din struguri, deci este cunoscută şi ca Lozova Rakija (struguri Rakija).

 

Ştiaţi că: 

 

  • Potrivit NASA, Kokino este al patrulea cel mai vechi observator astronomic din lume; cele mai vechi fiind Abu Simbel, Egipt; Stonehenge, Marea Britanie şi Angkor Wat, Cambodgia. Kokino este situat la aproximativ 30 km de oraşul Kumanovo şi la aproximativ 6 km de graniţa cu Serbia.
  • Lacul Ohrid este cel mai vechi şi unul dintre cele mai adânci lacuri din Europa (adâncime maximă de 288 m sau 940 ft). Se estimează că are 4 milioane de ani şi are 200 de specii endemice care nu au fost găsite în niciun alt loc din lume. A fost declarat un sit al patrimoniului mondial de către UNESCO în 1979.
  • Maica Tereza din Calcuta s-a născut în Skopie, Macedonia. Cu toate acestea, ea era albaneză după etnie, şi s-a născut în 1910. Astăzi, există o casă memorială dedicată ei în centrul capitalei Skopje.
  • Macedonia a fost singura ţară care a rămas în pace în timpul destrămării Iugoslaviei.
  • Există mai mult de 50 de lacuri şi 34 de munţi mai înalţi de 2000 de metri. Este ţara cu a cincia înălţime medie din Europa (741m), după Andorra (cea mai înaltă), Elveţia, Austria şi Turcia.
  • Alfabetul chirilic, oficial al Macedoniei, se bazează pe alfabetul dezvoltat în secolul al IX-lea de doi fraţi macedoneni (regiune), Sfântul Chiril (de aici vine denumirea „chirilic”) şi Sfântul Metodiu. A fost predată de ucenicii lor la o mănăstire din Ohrid, de unde s-a răspândit în lumea slavă estică.
  • Alexandru cel Mare, rege al fostului regat al Macedoniei, a fost primul cuceritor mondial care şi-a extins imperiul în Grecia şi Persia, în India şi Egipt. În timpul său, regatul Macedoniei a fost cel mai puternic stat din lume; dar după moartea sa, imperiul s-a divizat şi a devenit prima provincie romană în 146 î.Hr.
  • Peştera Peshna din Makedonski Brod a fost descrisă de The New York Times că ar arăta „exact ca Dealul lui Helm din Stăpânul Inelelor”.

 

 

 

Acasă

Permanent link to this article: http://1-2017.productivity-magazine.cz/?p=7721&lang=ro